料液混合泵主要由進料斗、蝶閥、泵殼Ⅰ、Ⅱ、葉輪、主軸、機械密封、水冷卻套、泵座、皮帶傳動裝置、電動機等組成。設備中所有與物料接觸的部分，均由優質、耐蝕不銹鋼材制成，符合食品衛生要求。該設備工作時，由電動機通過皮帶來帶動主軸和葉輪，葉輪在泵殼Ⅱ內高速旋轉，達到混合料液的目的。葉輪等由Ocr19N19制成，便于拆洗，防止細菌聚集。機械密封由靜環、動密封圈、不銹鋼彈簧，壓緊密封圈等組成。還有外密封，可防液體泄漏。主軸與電機通過三角皮帶傳動，配備有水冷卻套裝置和張緊裝置。這種料液混合泵的電機和接線部分，能有效避免積水受潮，符合用電安全。電機與泵座是由螺栓連接，整機可作任意移動，無需固定的安裝基礎。
水粉混合泵又稱水粉混合器，水粉混合機，液料混合機，液料混料泵、混合機等，其外觀獨特，體積輕巧，具有環保整潔，節能高效、混合迅速、輸送方便等優點。該設備是通過高速旋轉的葉輪將粉狀物料和液體進行充分拌和，使之成為所需的混合物，并將其輸送出去，其可吸取溫度達80度的物料。它能使液料快速混合，可用于果汁和其他飲料的生產，獲得理想的效益。
使用前應檢查各密封件是否裝配正確，各聯接口是否結合緊密，檢查葉輪的旋轉方向是否為順時針。在使用前應將與液體接觸的部件進行蒸汽消毒，確保符合食品衛生安全要求。
泵殼Ⅰ上的螺紋接頭（Rd65×1/6）為進液口,混合以后的混合液由下方泵殼Ⅱ的螺紋接頭（Rd65×1/6）輸出。泵殼Ⅱ下部的兩處橡膠皮管接頭，是冷卻水的進水管，專門用于冷卻機械密封和主軸。為避免因泵的安裝位置高于吸入液位，需進行灌泵，所以泵的安裝位置低于液面，便于控制流量。不要讓本泵長期在超負荷情況下工作，以免損壞電機。
該泵拆卸較為方便，松開4只M10蓋螺母后，便可打開泵殼Ⅰ的隔板。取下主軸上的鎖緊螺母（左旋，順時針方向旋松）拿出葉輪，便能看到露出的機械密封件。在泵運轉和停機時，應注意各密封面是否滲漏。若滲漏較嚴重，應立即停止使用并檢查軸上各密封件是否受損，安裝位置是否正確。并根據密封件的磨損程度，適當進行更換。
泵使用完畢，應及時清洗，以防料液積垢。清洗時先用熱水通過，然后拆卸泵體，用毛刷洗干凈各部件，再按順序裝上所有零件。注意在使用與清洗時，電動機不銹鋼外罩不能拆除，以防受潮，損壞電機。
